巨無霸健達巧克力食譜：http://www.yokofu.tw/chocolate-dream/?ref=fb
所需材料
內餡部分：
鮮奶油 1公升
切碎白巧克力 400g
融化白巧克力 30g
吉利丁 10片
香草精 1湯匙
巧克力糖衣部分：
切碎牛奶巧克力 300g
鮮奶油 300ml
蛋糕底部部分：
融化牛奶巧克力 150g
作法：
1.用紙板製成成三個空心的模具(請參照影片)，並確保它們的寬度和蛋糕模具一樣，然後用包鮮膜包裹住。
2.在底部塗上一層融化的白巧克力，並等距的放入蛋糕模具內。
3.將鮮奶油、白巧克力、香草精倒入鍋中(不要煮沸)。
4.繼續放入吉利丁，開始攪拌，直到所有材料溶解。
5.攪拌好後，將其倒入蛋糕模具裡(淹蓋步驟1的空心模具)，並放入冰箱3小時，直到凝固。
6.牛奶巧克力隔水加熱融化，並倒入蛋糕模具上，用奶油刀推勻，然後再次放入冰箱冷凍30分鐘。
7.糖衣部分：將鮮奶油與切碎的牛奶巧克力倒入鍋內，小火加熱攪拌，直到融化。
8.從冰箱拿出蛋糕，倒在乾淨鐵網上，淋上巧克力糖衣。
9.再次放入冰箱30分鐘，30分鐘後，完成。
